DE LA HUERTA

TOMATÓN ROSA

Entero y pelado. Acompañado con melva de almadraba, aliñado con AOE de arbequina y sal en escamas.

15,00 €

ENSALADA DE PERDIZ

Lechuga viva, tomates cherrys, perdiz escabechada y aliño de frutos rojos

17,00 €

FLOR DE ALCACHOFA

Alcachofa confitada en AOVE con tierra de cecina y aceite de trufa.

5,50 €

PUERROS CONFITADOS

Sobre salsa romesco casera acompañados de cecina de León.

15,50 €

CHAMPIÑÓN PORTOBELLO

Rellenos de torta del casar (6ud)

15,50 €